Сегодня познакомимся с рецептом Клубничный трайфл.
Трайфл-это нежный слоеный десерт (Жидкий торт) с чередованием слоев. Трайфлы чаще всего собирают в стаканчиках, лучше всего в прозрачных, чтобы через прозрачную боковую стенку видны были все его живописные слои. Блюдо подходит для любого праздника.
Приготовим 4 порции. Для этого нам понадобится:
- Крошка бисквитная 300 г
- Клубника 300 г
- Сахар 2 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
- Сливки 33-35% 300 г
- Сахарная пудра 2 ст. л.
Как приготовить «Клубничный трайфл»
Бисквит измельчить в крошку. Клубнику смешать с сахаром и крахмалом. Перемешать и поставить греться. Довести до легкого загустения, затем остудить. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены.
В стаканчики выложить немного клубничной начинки, затем слой бисквита, далее слой крема из взбитых сливок. Повторять все слои до верха стаканчика. Украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Посмотрите подборку красиво украшенных десертных стаканчиков с трайфлами.
